Ich kann Hal_9000 nur zustimmen. Wenn du professionelle Resultate möchtest, würde ich dir dringend dazu raten, das an einen Fachmann zu geben. Selbst, wenn du ein gutes Gespür für Gestaltung und ein passendes Programm hast (wobei gute Programme wie z.B: InDesign mit weit über 1000 SFr. alles andere als billig sind), ist es damit noch lange nicht getan. Sowohl aus gestalterischer, als auch aus technischer Sicht, gehört da sehr viel mehr dazu und ohne ein Mindestmass an Fachwissen wird es sehr schwierig - zumal dann Broschüren auch nicht gerade die simpelsten Drucksachen sind.
Schau dir zum Beispiel mal folgenden aktuellen Thread an:
http://www.macforum.ch/forum/ftopic6513.html
Da geht es lediglich um das Detail, wie die fertigen Daten zur Druckerei kommen. Anhand dessen kannst du vielleicht erkennen, dass das ganze keine Sache ist, die man als Laie einfach so nach Feierabend selber machen kann.